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《中國學齡兒童膳食指南(2016)》發布

發布時間: 2017-01-12
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為促進我國學齡兒童的營養與健康,推廣均衡膳食的科學理念,1月11日,中國營養學會正式發布《中國學齡兒童膳食指南(2016)》。“少年強,則國家強。”國家衛生計生委慢病處副處長王莉莉表示,兒童營養健康狀況不但關乎個人成長的未來,更關乎國家發展的未來。

《中國學齡兒童膳食指南(2016)》發布

《中國學齡兒童膳食指南(2016)》

我國學齡兒童面臨諸多健康問題

學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。《指南》指出,近年來,我國學齡兒童營養與健康狀況有了很大的改善,但仍面臨諸多問題。一方面,學齡兒童營養不良依然存在,鈣、鐵、維生素等微量營養素攝入不足十分常見。另一方面, 超重、肥胖檢出率持續上升,高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益凸現,同時,不少學生及其家長和學校教職工的營養知識困乏、健康素養普遍偏低,不健康的飲食行為常見,如不吃早餐或早餐營養不充足,吃零食、喝含糖飲料現象普遍,還有少數兒童偶爾飲酒。另外,學齡兒童身體活動不足,靜坐及看視頻時間長,睡眠不足的現象也越來越普遍。這些不僅阻礙了學齡兒童的健康成長,也將妨礙國民經濟的持續穩定發展。

兒童時期養成良好的健康飲食習慣很重要

“讓孩子從小就知道飯要怎么吃更健康。”中國營養學會理事長楊月欣表示,到了成人之后,改變不良飲食等生活習慣比較困難,因而兒童時期養成良好的健康飲食習慣非常重要。《指南》發布后,如何更好地推廣落實非常重要,但是對孩子的營養健康教育,還需要國家和社會的全體努力。

中國營養學會副理事長馬冠生表示,學齡兒童處于學習階段,生長發育迅速,對能量和營養素的需要相對高于成年人。均衡的營養是兒童智力和體格正常發育,乃至一生健康的基礎。這一時期也是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期,家庭、學校和社會對他們從小開展飲食教育將使他們受益終生。本次發布的《中國學齡兒童膳食指南(2016)》是在《中國居民膳食指南(2016)》中一般人群膳食指南的基礎上,綜合分析了我國學齡兒童的營養和健康狀況,探究了合理膳食、飲食行為與健康的關系,更加全面、詳細地為學齡兒童提出了膳食方面的建議。其核心信息在一般人群膳食指南的基礎上,補充了以下內容。

1.認識食物,學習烹飪,提高營養科學素養;

2.三餐合理,規律進餐,培養健康飲食行為;

3.合理選擇零食,足量飲水,不喝含糖飲料;

4.不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長;

5.保證每天至少活動60分鐘,增加戶外活動時間。

為了更形象地宣傳學齡兒童膳食指南核心推薦信息,《指南》中特對“中國兒童平衡膳食算盤”進行了再次解讀,利用色彩和算珠來示意合理膳食的食物搭配,以便更好地指導學齡兒童做到合理膳食和積極運動,為進一步促進我國學齡兒童的營養與健康狀況提供科學指導。


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